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山陰の味カナ?

2011年01月27日 07:21

島根1月 
ど~んと出されたその魚は
カナの煮つけ

ちょっと待った!
3人の箸が止まった
仲間で行ったそのお店

朝ドラの『だんだん』のシジミカレー、シジミコロッケ
なる創作料理を生み出した
日本料理店 『おかや』⇒(クリックで飛んで~)
(内部の写真は下の方に、ホームのぼたんをクリックで出るよ)

一度行ってみたかったんだよね~
次々と旨いもんを食べたわけで写真なんてないんだよ~

このカナ30cmはあったよ~
最後、柚子シャーベットまで食べてたら
どうぞと出てきたのが、のどぐろの味噌汁
サービスだって~


線描きはその場で、帰ってから彩色したよカニ


コメント

  1. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    とくちゃんへ

    のどぐろの味噌汁ね~
    すっごく美味しかったよ。
    脂の多い魚なんだね。

    だからおかしらの汁なんだけど味噌汁にすると
    コクが出て美味しいのよ。

  2. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    jyuntonanaさんへ

    浜田港から水揚げされるノドグロの干したもの
    前に買ったのはいいけど、
    小包にしておくったのね~

    おばかなnikkiは、ちとけちって普通便で送ったの
    ついてみたら、もちろん臭くてたべられませ~ん。

    nanaさんご夫婦にはきっとこの店は気に入るわ。
    予約が必要だけど。

  3. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    のりこさんへ

    主人いわく、ハタの仲間は岩場にじっとしている
    魚とか。。

    きっと日本海の魚だと思うよ。
    誰かのブログで検索すると高級魚とかいてあった。

  4. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    マコさんへ

    いいでしょ!いいでしょ!
    この前の旅の時は、ずっと佐藤勝彦さんの絵が
    次々に飛びこんで。。。。

    今回はこの人の絵との出会い。

  5. マコ | URL | mQop/nM.

    安食慎太郎(あじきしんたろう)さん。
    NET検索してみました。すてきな絵!
    いいな、いいなあ!

  6. のりこ | URL | -

    カナ???
    もともと魚には疎い海なし県の群馬県民。聞いた事もないかも!

  7. jyuntonana | URL | -

    カナ?迫力ある絵手紙だわ!
    こんな魚いましたっけ?
    大きな魚ですね
    食いしん坊の主人なら喜びそうな煮つけです!
    ノドクロも日本海でしか獲れない魚で高級魚?
    と聞いていますが?

  8. とくちゃん | URL | s84f16v.

    そそられるなー

    美味しそうな味が次々と・・・

    旅での地元料理が一番楽しみですね!

  9. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    マコさんへ

    このお店に気になる絵が飾ってあって。。
    安食慎太郎さんのお地蔵さまと蟹です。

    この方、実はnikkiの友と同級生
    そしてこの前斎場で、みた天空と題された、お地蔵さまも
    この方の作品だったので、びっくり。

    佐藤勝彦さんをちょっと優しくした感じの絵でした。

    続きますよ~

  10. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    一休さんへ

    だんだんこういうお店がよくなってくる年頃ですね。

    小さな個室で、言いたい放題
    しゃべりたい放題。。。

    コースにしないで食べたいものをみんなで食べました。

  11. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    らんらんさんへ

    は~い。デカサは我が家で一番大きなお皿を
    持ち出して写したよ。

    ハガキ2枚分だけどね。

  12. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    aki-milkさんへ

    線描きは、ぺんてるの青墨の筆ペンです。

    きゅうママが使ってたわ。
    だからそれだけ。。
    彩色は彩煙墨だけどねっ!

  13. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    きゅうママさんへ

    ハタに似てると教えて貰いました。
    ハタハタのことかしら?
    あまり魚に詳しくないので。。。

    nikkiも初めて聞いた魚です。

  14. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    かぶさんへ

    ダイナミックというか、雑というか。。
    このお店は予約制なの、ランチも美味しいと。

    お手軽なお店も載せようかな?

  15. etegaminikki | URL | 6facQlv.

    殿さまへ

    カナ(マハタ)白身の魚でさっぱりとしてました。

    山陰は白身の魚が多いように思うんだけど。。
    やっぱりお酒と一緒はいいねえ~

    でもnikkiは飲めません。
    ノンアルコールのビールが出たから気分だけでも。

  16. 殿 | URL | alcJfyR2

    カナって聞いたことないけど

    煮つけめっちゃ美味しそうやね

    お酒がすすみそう!

    郷土料理はええね

  17. かぶ | URL | -

    お帰り~ 
    かなやのhp覗きました どれもこれも新鮮で美味しそう
    海のない栃木には珍しく見た事もきいた事もないような魚がいっぱいです
    ドラマで有名になった宍道湖のシジミも美味しそうですね
    カナの煮つけもnikkiさんにかかれば迫力有る絵手紙になるんですね

  18. きゅうママ | URL | US7Is6OM

    カナ???
    聞いた事無い名前です^^;
    30センチといったら、かなりの大物ね。
    何に似た味かしら・・・・美味しそう☆
    ふるさとで、美味しいものを沢山頂いてきたのね♪
    美味しい話題が、あっちこっちのブログで満載だわ。
    朝から腹ペコよ~!

  19. aki-milk | URL | ldSHJ4vM

    スゴイ~~迫力がでてるわぁ~~~!
    で!線描きは・・・?何でしてあるの???
    墨と・・・筆は何を使ったの・・・。
    この臨場感スゴイ^^

  20. らんらん | URL | fo/KTNEA

    うまそーだ

    美味しそうなお魚~。
    でっかい感じがでてますね。

    (*´艸`*)♪

  21. 一休 | URL | jgJNn0FY

    素敵です

    魚の煮つけ、美味しそう。魚の絵が好きなので惹きつけられます。素晴らしいお店ですね。料金もお手ごろだし・・・。郷土料理、食してみたいです。

  22. マコ | URL | mQop/nM.

    nikkiさん おかえりなさ~い(^^
    いっぱいお話できて 美味しい郷土料理!
    温かいお友だち~ こころ元気に^♪^ よかったあ!
    絵てがみが いきいきしてますね。
    続きがみたいな♪

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